DVD発売中♪

◆◆5月30日 31日 二夜連続 「ぐるっとイギリス 3500㌔」19時半~放送します!! 運河や海をめぐってイギリスをぐるり一周、世界に冠たる国を支えてきた港町の歴史や文化を再発見しますnote イギリスにいったことある方もない方も、きっと楽しんでいただける内容になっておりますので、是非ごらんくださいませheart02 HPはhttp://www.nhk.or.jp/bs/igirisu/ですrock

ぐるっと長靴4000キロ 〜イタリア半島 港町巡り〜 

DVD発売決定しましたpunch
8月26日発売heart02

前編・後編二枚組みセット(スリーブ付き) 7,600円
各DVD一枚セットは 各3,800円

放送では見れなかった特典映像満載!!!
ぜひご覧になってくださいねconfident

http://www.nhk.or.jp/italy/travel/

http://www.nhk.or.jp/italy/travel/

◆「~HANADAROSSOで野村佑香と学ぶ~えっ?!これが玄米菜食?!」

Hanada_2

お待たせしましたsign03

玄米菜食カフェ HANADAROSSOさんとコラボレーションした

レシピDVDの応用編が発売されましたheart02

基礎編よりパワーアップしたレシピが10品!
これを見ればマクロビコース料理がつくれちゃう♪
でも簡単ribbonもちろん、おいしいですよrestaurant

基礎編と共にお買い求めくださいませcdheart
※お問い合わせ先
  ハナダ・ロッソ  Tel.03-6427-5525
  http://shop.8737ch.net/

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東京ガス「くらしカフェ」

http://blog.tokyo-gas.co.jp/cafe/talk/2010/07/up.html

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2012.05.24

お弁当の向こう側

この佑食に「お弁当の中身」というカテゴリーを作って、

たまに朝の忙しい時間に何をつくり、
どう作って、どうつめたか

というのを断続的にUPしはじめよう、と思ったのは

本屋さんで「世界のお弁当」(タイトルは不確かです。)を見て

ベトナムの職人さんの弁当だったり、
パリの学生さんの弁当だったりを

やっぱり環境や背景によって、弁当箱の中がこんなに変わるんだーflair

って自分が興味深く思えたから。

(その本は“お弁当箱”自体が面白かった☆)

そして、そういえば学生時代、

あの子の家にはあれが必ず入ってる、
あんなおかずはうちでないなぁ~

なんて密かに思ったりしていた、

人んちの食卓が見えるお弁当って結構面白いけれど、
大公開はされないひそやかなものであったりして、
またその感じが面白かったんだよなぁ~。

と、思い返して。

うちの弁当も、見てくれる方にとっては
面白く思ってもらえるんじゃないのかなupと思って
書き出したのがきっかけだったのです。

ちなみに、今日のお弁当はこんなかんじ↓

エキストラバージンオリーブオイルで炒めた
洋風チャーハンriceball

右上は
ドライイチジクとにんじんのマリネ

右下は
蕪と葉野菜の白和え

チャーハンはご飯が足りなかったことに朝気づいたので(笑)
水を切った木綿豆腐をそぼろの感覚で加えて、ちょっとボリューム感UPup
そこに、パプリカパウダーやセージのスパイスをふることによって
爽やかさと味のアクセントを加えましたrock

で、「お弁当」って実は面白いよねーnote
と思っていらっしゃった方が

食に縁がある多彩なゲストを呼んでセミナーを開催するようですsign01

あの「スープストック」や大好きな「pass the baton」を主催している
遠山正道さんがお弁当を切り口に考える

「おいしい教室」

代官山のヒルサイドテラスで開校されるようflair

なんだか、とっても気になりますsign01

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2012.05.21

初挑戦!

今日の世紀の天体ショー

金環日食は皆さんご覧になりましたか??

私はすっかりマンションの屋上で堪能heart01

そして、帰ってきてゆっくり朝ごはんを食べて・・・
なぁんてしていたら、ゴミ回収者が下にきてしまい、
ゴミを出しそびれてしまいましたbearingdash

さて、そんなゆっくり楽しんだ朝ごはんに何を食べたのかと
いうと・・・・・note

先日、私に新しい風を吹き込んでくれた友達、

その友達から引越しの際にいただいて
まだ使っていなかったホームベーカリーsign03

TWINBARD PY-D432型 

これで、前日の夜に初パン作りしておいていましたsign03

まずは、基本の食パン・・・・にいくかと思いきや?!

好きなものを家で作れるのが最大の魅力よねー!

と、作ったこともないのに最初っからアレンジパン作っちゃいましたよ笑

でも、レシピは検索して参考にさせていただきましたpunch

そのレシピはコチラ

で、そのレシピからもちょっとアレンジ。

《材料》

強力粉 250g
砂糖   10g
塩     3g
ドライイースト 3g
さつまいも  100g
ドライいちじく お好みで
シナモン(お好みで) 小さじ1/2~1
豆乳 170cc~180cc
クックパッドのmimimimizoさんの作り方と
ご自宅のホームベーカリーに即してつくっていただければ☆
私もホームベーカリーの説明書を片手に・・・・
でも、説明書読んだのに、
トッピング入れる合図が途中にあるって書いてあるのに
最初にいれちゃった笑

気持ちがはやってたのねsweat01

でも、さつまいもを固めにゆでてあったし、
ドライイチジクは固めだったので、
まだOKの範囲でしたdash

思ったより焼きあがるのに時間がかかるのね~!

ってかんじだったけれど、
自分家でもバターも卵も使わずにパンが焼けるのねーー!!

と感動shine

おうちの中もパンやさんの様ないい香りに包まれますw

そして、今日の朝sun

金環日食を見た後の興奮で、
すっかりお腹が減って・・・

トースターで外側をパリッと焼き直し
いっぱい食べちゃいましたheart02

だんだん、ホームベーカリーにもこなれていって
色んなパンを作れるようになれるといいなup

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