DVD発売中♪

◆◆5月３０日　３１日　二夜連続 「ぐるっとイギリス　３５００㌔」19時半～放送します！！ 運河や海をめぐってイギリスをぐるり一周、世界に冠たる国を支えてきた港町の歴史や文化を再発見します イギリスにいったことある方もない方も、きっと楽しんでいただける内容になっておりますので、是非ごらんくださいませ HPはhttp://www.nhk.or.jp/bs/igirisu/です

ぐるっと長靴４０００キロ　〜イタリア半島　港町巡り〜　」

DVD発売決定しました
8月26日発売
前編・後編二枚組みセット（スリーブ付き）　７，６００円
各DVD一枚セットは　各３，８００円

放送では見れなかった特典映像満載！！！
ぜひご覧になってくださいね

http://www.nhk.or.jp/italy/travel/

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◆「～ＨＡＮＡＤＡＲＯＳＳＯで野村佑香と学ぶ～えっ？！これが玄米菜食？！」

お待たせしました

玄米菜食カフェ　ＨＡＮＡＤＡＲＯＳＳＯさんとコラボレーションした

レシピＤＶＤの応用編が発売されました

基礎編よりパワーアップしたレシピが１０品！
これを見ればマクロビコース料理がつくれちゃう♪
でも簡単もちろん、おいしいですよ

基礎編と共にお買い求めくださいませ
※お問い合わせ先
　　ハナダ・ロッソ　　Tel.03-6427-5525
　　http://shop.8737ch.net/

◆東京ガス「くらしカフェ」

http://blog.tokyo-gas.co.jp/cafe/talk/2010/07/up.html

＊この記事は期間中常に表示されます。最新記事は次へ↓

お弁当の向こう側

この佑食に「お弁当の中身」というカテゴリーを作って、

たまに朝の忙しい時間に何をつくり、
どう作って、どうつめたか

というのを断続的にＵＰしはじめよう、と思ったのは

本屋さんで「世界のお弁当」（タイトルは不確かです。）を見て

ベトナムの職人さんの弁当だったり、
パリの学生さんの弁当だったりを

やっぱり環境や背景によって、弁当箱の中がこんなに変わるんだー

って自分が興味深く思えたから。

（その本は“お弁当箱”自体が面白かった☆）

そして、そういえば学生時代、

あの子の家にはあれが必ず入ってる、
あんなおかずはうちでないなぁ～

なんて密かに思ったりしていた、

人んちの食卓が見えるお弁当って結構面白いけれど、
大公開はされないひそやかなものであったりして、
またその感じが面白かったんだよなぁ～。

と、思い返して。

うちの弁当も、見てくれる方にとっては
面白く思ってもらえるんじゃないのかなと思って
書き出したのがきっかけだったのです。

ちなみに、今日のお弁当はこんなかんじ↓

エキストラバージンオリーブオイルで炒めた
洋風チャーハン

右上は
ドライイチジクとにんじんのマリネ

右下は
蕪と葉野菜の白和え

チャーハンはご飯が足りなかったことに朝気づいたので（笑）
水を切った木綿豆腐をそぼろの感覚で加えて、ちょっとボリューム感ＵＰ
そこに、パプリカパウダーやセージのスパイスをふることによって
爽やかさと味のアクセントを加えました

で、「お弁当」って実は面白いよねー
と思っていらっしゃった方が

食に縁がある多彩なゲストを呼んでセミナーを開催するようです

あの「スープストック」や大好きな「ｐａｓｓ　ｔｈｅ　ｂａｔｏｎ」を主催している
遠山正道さんがお弁当を切り口に考える

「おいしい教室」

代官山のヒルサイドテラスで開校されるよう

なんだか、とっても気になります

初挑戦！

今日の世紀の天体ショー

金環日食は皆さんご覧になりましたか？？

私はすっかりマンションの屋上で堪能

そして、帰ってきてゆっくり朝ごはんを食べて・・・
なぁんてしていたら、ゴミ回収者が下にきてしまい、
ゴミを出しそびれてしまいました

さて、そんなゆっくり楽しんだ朝ごはんに何を食べたのかと
いうと・・・・・

先日、私に新しい風を吹き込んでくれた友達、

その友達から引越しの際にいただいて
まだ使っていなかったホームベーカリー

ＴＷＩＮＢＡＲＤ　ＰＹ－Ｄ４３２型　

これで、前日の夜に初パン作りしておいていました

まずは、基本の食パン・・・・にいくかと思いきや？！

好きなものを家で作れるのが最大の魅力よねー！

と、作ったこともないのに最初っからアレンジパン作っちゃいましたよ笑

でも、レシピは検索して参考にさせていただきました

そのレシピはコチラ

で、そのレシピからもちょっとアレンジ。

《材料》

強力粉 250g

砂糖 　　10g

塩 　　　　3g

ドライイースト 3g

さつまいも 　100g

ドライいちじく　お好みで

シナモン(お好みで) 小さじ1/2～1

豆乳 170cc～180cc

クックパッドのmimimimizoさんの作り方と
ご自宅のホームベーカリーに即してつくっていただければ☆

私もホームベーカリーの説明書を片手に・・・・

でも、説明書読んだのに、
トッピング入れる合図が途中にあるって書いてあるのに
最初にいれちゃった笑

気持ちがはやってたのね

でも、さつまいもを固めにゆでてあったし、
ドライイチジクは固めだったので、
まだＯＫの範囲でした

思ったより焼きあがるのに時間がかかるのね～！

ってかんじだったけれど、
自分家でもバターも卵も使わずにパンが焼けるのねーー！！

と感動

おうちの中もパンやさんの様ないい香りに包まれますｗ

そして、今日の朝

金環日食を見た後の興奮で、
すっかりお腹が減って・・・

トースターで外側をパリッと焼き直し
いっぱい食べちゃいました

だんだん、ホームベーカリーにもこなれていって
色んなパンを作れるようになれるといいな